FASZINATION KOCHEN UG
Eine Philosophie fürs Leben
Unternehmenszweck
Die Gesellschaft Faszination Kochen UG ist ein Unternehmen, das die Idee "From the farm to the fork" verinnerlicht. Das betreiben bzw. leiten gastronomischer und landwirtschaftlicher Betriebe, die Verarbeitung und die Vermarktung deren Erzeugnisse ist die primäre Aufgabe des Unternehmens. Der Handel mit produzierten und ausgewählten Lebensmitteln, Lifestyle-Produkten und Küchenartikeln über Läden und Internet ist ein Teil des Tätigkeitsfeld. Faszination Kochen veranstaltet in diesem Sinne Events, Lehrgänge und Kurse. Begleitend verlegt das Unternehmen Bücher, Fotos und Filme.
Unternehmensgrundsatz
Wir verbinden gesellschaftliche Verantwortung und den Schutz der Umwelt mit Lebensqualität. Nachhaltigkeit wird zunehmend zu einem wichtigen Faktor für den Menschen. Das selbständige und selbstbewusste Unternehmen Faszination Kochen UG nimmt die Chance wahr, diese Entwicklung im deutschsprachigen Raum aktiv und kreativ zu beeinflussen. Unser Erfolg misst sich an den stetig steigenden Besucherzahlen und somit am steigenden Interesse an unserer Philosophie.
Dem permanenten Druck der Massenabfertigung und Gewinnmaximierung stehen wir mit Qualität und Handwerk entgegen. Zeit entwickelt sich zu einem Luxusgut, das wir qualitativ mit unseren Kunden nutzen wollen. Qualität und Menschlichkeit stehen auch bei unseren Mitarbeitern im Mittelpunkt. Eine offene und kooperative Führung versorgt das Unternehmen mit neuen Ideen und Lösungswegen. Faszination Kochen UG setzt grundsätzlich auf regionale und saisonale Produkte, schließt aber Spezialitäten aus der Ferne nicht kategorisch aus. Ein klares und unverfälschtes Produkt mit einer klaren Linie sowie ein harmonischer und freundlicher Service ist unser Ziel.
UNTERNEHMENSIDENTITÄT
Corporate Behavior
- Angebot
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- Unsere Produkte erhalten Sie deutschlandweit, wobei das Unternehmen ein regionales Begrenzungskonzept hat.
- Auf übermäßige Verpackung wird verzichtet. Nachhaltige und biologische Verpackung wie z.B. Weck-Gläser und neue Verpackungen aus Algen und Papier werden bevorzugt.
- Es wird der Kontakt von Lebensmitteln mit Kunststoffen so gering wie möglich gehalten. (Das Unternehmen ist der unbewiesenen Meinung, dass Kunststoffe den Stoffwechsel negativ beeinflussen.)
- Die Produktion ist auf Energie sparen und geringe Abfallproduktion ausgerichtet. Die Qualität steht dabei im Mittelpunkt.
- Preisverhalten
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- Das Unternehmen verfolgt keine Hoch- oder Niedrigpreis-Strategie. Die Preise sind kostenorientiert kalkuliert.
- Eine Preisdifferenzierung macht das Unternehmen in Falle von großen Mengen. Bei Schülern, Auszubildenden bzw. Studenten gewährt es eine personenbezogene Differenzierung. Rabatt für soziale Einrichtung bzw. Bedürftige ist im Einzelfall zu betrachten und werden in der Regel gewährt.
- Vertrieb
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- Der Fernvertrieb geht über die Post.
- Der lokale Vertrieb über die Verkaufsräume oder per Abholung.
- Investition
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- Das Unternehmen investiert in biologische Landwirtschaft.
- Das Unternehmen investiert in erneuerbare Energien und nachhaltige Produktionen.
- Das Unternehmen reinvestiert seine Gewinne.
- Eine Gewinnausschüttung ist nicht vorgesehen. Der Gesellschafter erhält marktübliche Vergütung für die entsprechende Stundenleistung.
- Finanzierung
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- Das Unternehmen finanziert sich durch Selbstfinanzierung und Fremdkapitals-Finanzierung des Gesellschafters Christian Nielsen.
- Die Liquidität wird bei Bedarf durch die Beanspruchung von Krediten gewährleistet.
- Verhalten
- Intern:
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- Das Unternehmen praktiziert einen kooperativer Führungstil, d.h. jeder Mitarbeiter ist eingebunden, dennoch liegt die Entscheidung bei dem entsprechenden Verantwortlichen.
- Die Führungskräfte haben eine Vorbildfunktion.
- Das Verhalten untereinander ist menschlich, fair und respektvoll.
- Faszination Kochen UG fördert die Entwicklung des Mitarbeiters durch interne und externe Schulungen.
- Faire Gehalts- und Arbeitsbedingungen (Mindestlohn 15€/Std., 160Std/M)
- Klare Leitlinien
- Extern:
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- Das Unternehmen postuliert einen respektvollen Umgang mit jeden Geschäftspartnern.
- Ein Ziel ist es soziale und ökologische Projekte zu unterstützen.
- Ein gepflegtes Auftreten
- Eine gewählte und adäquate Umgangsform
Corporate Design
- Marke
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- Form leicht, elegant
- Weiß steht für Reinheit, Sauberkeit, Ordnung, Leichtigkeit, Bescheidenheit und Weisheit.
- Rot steht für Aktivität, Dynamik, Wärme, Lebenskraft und Sinnlichkeit.
- Schwarz steht für Eigenständigkeit, Seriosität, Meisterlichkeit und Ehrgefühl.
- Text das C und das N stehen für den Gründer und Visionär Christian Nielsen, das Faszination Kochen für die Grundidee des Unternehmens.
- Grafikdesign
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- Leicht, elegant
- Rot-, Schwarztöne
- Schrift Helvetia
- Intern/Extern
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- Kleidung qualitativ hochwertig
- Hochwertige Arbeitsmaterialen
- Exzellente Produkte
- Sauberkeit
Corporate Communication
- Intern
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- Die Gemeinschaft
- Der Mensch, gesund und sozial
- Sicher und beständig, mit Perspektive
- Nachhaltigkeit
- Professionalität und Know-How
- Extern
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- Qualität
- Handwerk und Know-How
- Erfahrung
- Freude und Lebensqualität
- Ökologisch und nachhaltig
- Fair
- Soziale Verantwortung