Badischer Wein 2013
Amuse Bouche, Rauchfischmousse mit Brokkolie und Buisk
Badischer Wein 2013
Amuse Bouche, Thunfisch mit Kresse und Sesam
Badischer Wein 2013
Kaninchenlebermousse mit Pastinake, Apfel und Feldsalat
Badischer Wein 2013
Lammlende im Bohnen-Olivenmantel, Rotweinsauce und Ziegenquark-Ravioli, Schritt für Schritt
Badischer Wein 2013
Lammlende im Bohnen-Olivenmantel, Rotweinsauce und Ziegenquark-Ravioli, noch etwas fantastische Jus
Badischer Wein 2013
Saibling mit Spargel, Kräutersalat und Wachtelei, alle zusammen
Badischer Wein 2013
Saibling mit Spargel, Kräutersalat und Wachtelei, traumhaft zart
Badischer Wein 2013
Stubenkuecken mit Morcheln, Kartoffelsalat, Räuchertofu und Brunnenkresse, Punkt für Punkt
Badischer Wein 2013
Stubenkuecken mit Morcheln, Kartoffelsalat, Räuchertofu und Brunnenkresse, noch ein Schäumchen
Gstaad Kempinski Event
Amuse Bouche, Rindertatar und Gemüsebällchen
Gstaad Kempinski Event
Christian Nielsen
Gstaad Kempinski Event
Foie Gras mit Gewürzananas, fein, leicht süß und spicy
Gstaad Kempinski Event
Foie Gras mit Gewürzananas, intensiv schmeckender Würzsirup
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Herbstball 2011
Amuse Bouche(1)
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Herbstball 2011
Amuse Bouche(2)
Herbstball 2011
Das Menuuml
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Herbstball 2011
Dekoration(1)
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Herbstball 2011
Dekoration(2)
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Herbstball 2011
Dekoration(3)
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Herbstball 2011
Dekoration(4)
Herbstball 2011
Die Waldpiraten
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Herbstball 2011
Disco(1)
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Herbstball 2011
Disco(2)
Herbstball 2011
Duett Rind
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Herbstball 2011
Empfang(1)
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Herbstball 2011
Empfang(2)
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Herbstball 2011
Empfang(3)
Herbstball 2011
Heidelberg
Herbstball 2011
Jazz
Herbstball 2011
Kuumlchencrew
Herbstball 2011
Logo
Herbstball 2011
Schloss
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Herbstball 2011
Service(1)
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Herbstball 2011
Service(2)
Herbstball 2011
Trilogie Lachs
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Müller-Catoir
Carpaccio von Gambas(1)
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Müller-Catoir
Carpaccio von Gambas(2)
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Müller-Catoir
Das Gutshaus(1)
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Müller-Catoir
Das Gutshaus(2)
Müller-Catoir
Das Land
Müller-Catoir
Der Hof
Müller-Catoir
Der Service
Müller-Catoir
Die Gaumlste
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Müller-Catoir
Die Tafel(1)
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Müller-Catoir
Die Tafel(2)
Müller-Catoir
Loup de Mer mit Spargel und Roter Butter
Müller-Catoir
Rinderfilet mit Tasman-Jus
Star Dimond Award
5 Star Diamond Award
Star Dimond Award
Christian Nielsen
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Star Dimond Award
Ei und Sepia(1)
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Star Dimond Award
Ei und Sepia(2)
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Star Dimond Award
Fisch und Austern(1)
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Star Dimond Award
Fisch und Austern(2)
Star Dimond Award
Foie Gras
Star Dimond Award
Kuumlche
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Amuse Bouche(1)
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Amuse Bouche(2)
Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Kalbsravioli
Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Kapaun mit Truumlffel
.jpg "Kaumlsekuchen mit Beeren(1)")
Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Kaumlsekuchen mit Beeren(1)
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Kaumlsekuchen mit Beeren(2)
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Mokkapraline(1)
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Mokkapraline(2)
.jpg "Pochiertes Rinderfilet(1)")
Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Pochiertes Rinderfilet(1)
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Pochiertes Rinderfilet(2)
Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Rehruumlcken
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Schwein mit Popkorn und Sellerie(1)
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Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Schwein mit Popkorn und Sellerie(2)
Tribut 2 Claudia, Vila Joya
Steinbutt mit Truumlffel und Krabben
