Faszination Kochen UG | Rezept Gazpacho

Gazpacho

Suppe  Spanish

 

★ ★ ★ ★ ★ (104)

4 Std. 22 Min.   22 Min.   7  einfach  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Gurken schälen und entkernen. Bei den Tomaten den Strung und bei den Paprikas das Kerngehäuse entfernen. Das Gemüse kleinschneiden und mit den Aromaten marinieren.
Nach einer Stunde des Marinierens, wird das Gemüse gemixt und passiert. Die Suppe mit der Mayonnaise mixen bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Gazpacho abschmecken und kaltstellen. Eiskalt servieren!

Geräte

1 x Sparschäler  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Kochmesser  ,   1 x Gemüsemesser  ,   2 x Schüssel  ,   1 x Sieb  ,   1 x Stabmixer    

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