Faszination Kochen UG | Rezept Mandelmousse

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein sehr leichtes und luftige Mousse von Mandeln. Das Mousse wird aus feinsten Marzipan hergestellt und ist so besonders crèmig. Ein leckeres Brombeer-Ragout ist die beste Kombination dazu.



Mandelmousse_Brombeeren

Mandelmousse

Mousse  French

Laktose Nüsse

(100)

3 Std. 17 Min.   12 Min.   5  mittel 


Zutaten

200
g
Marzipan
100
ml
Milch
2
El
Amaretto
1.5
Blt.
Gelatine
300
g
Sahne

Inhaltsstoff 100g

Energie:
338
kCal
1411
kJ
Fett:
27
g
KH:
17
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Milch und Marzipan erwärmen und eingeweichte Gelatine darin lösen. Den Amaretto dazugeben und die Masse auskühlen lassen. Die Sahne aufschlagen und unter die kühle Masse heben. Die Mandelmousse drei Stunden kalt stellen und abstechen.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Herdplatte  ,   2 x Schüssel    

Ähnliche Rezepte

Mangomousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Blaubeermousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Buttermilchmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Birnenmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Quarkmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Mandelmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Schokoladenmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Tonkabohnenmousse Placeholder ,    Erdbeerenmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Zitronengrasmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Kaffeemousse (weiß) für Cannelloni Mandelmousse_Brombeeren ,    Holunderblütenmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Mohnfüllung Mandelmousse_Brombeeren ,    Quarkmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Kokosnussmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Joghurtmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Joghurtkrokant Mandelmousse_Brombeeren ,    Champagnermousse Placeholder ,    Gurkenmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Kaffeemousse (weiß) Mandelmousse_Brombeeren ,    Lachsmousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Schokoladenmousse (weiß) Mandelmousse_Brombeeren ,    Kaffeemousse Mandelmousse_Brombeeren ,    Tee-Schokoladenmousse Mandelmousse_Brombeeren ,   



Kontakt

We love our Costumers!

Kontaktieren Sie uns.

Hamburg, Deutschland

Mannheim, Deutschland