Faszination Kochen UG | Rezept Mandelmousse

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Mandelmousse_Brombeeren

Mandelmousse

Mousse  

Laktose Nüsse

(85)

3 Std. 17 Min.   12 Min.   5  mittel 


Zutaten

200

g
Marzipan

100

ml
Milch

2

El
Amaretto

1.5

Blt.
Gelatine

300

g
Sahne

Inhaltsstoff 100g

Energie:
338
kCal
1411
kJ
Fett:
27
g
KH:
17
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Milch und Marzipan erwärmen und eingeweichte Gelatine darin lösen. Den Amaretto dazugeben und die Masse auskühlen lassen. Die Sahne aufschlagen und unter die kühle Masse heben. Die Mandelmousse drei Stunden kalt stellen und abstechen.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Herdplatte  ,   2 x Schüssel    



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