Faszination Kochen UG | RezeptRosinen-Nussmasse für Leber

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Nuss und Rosine als leichte Füllung für edel marinierte Stoffleber. Die Kombination aus feiner Nuss und der süßen Rosine macht die Leber zum Harmonischen Leckerbissen. Aber auch für andere Terrinen passt die Füllung sehr gut.



Stopfleber_mit_Apfel

Rosinen-Nussmasse für Leber

Füllung  French

Nüsse 

★ ★ ★ ★ ★ (243)

2 Std.12 Min.   12 Min.   7  einfach  Vegan 


Zutaten

25
g
Walnuss
25
g
Haselnuss
35
g
Rosinen(eingelegt)

Inhaltsstoff 100g

Energie:
471
kCal
1968
kJ
Fett:
32
g
KH:
38
g
Eiweiß:
9
g

Zubereitung
Die Nüsse fein hacken, alternativ im Mixer mit der Pulsfunktion fein schreddern. Die Rosinen separat hacken und mit der Nussmasse vermengen.
Die Masse rühren bis eine glatte Masse entstanden ist.


Geräte

1 xKochmesser  Kochmesser,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett,   1 xSchüssel  Schüssel,   1 xTeigschaber  Teigschaber  

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