Rezept Rosinen-Nussmasse für Leber

Nuss und Rosine als leichte Füllung für edel marinierte Stoffleber. Die Kombination aus feiner Nuss und der süßen Rosine macht die Leber zum Harmonischen Leckerbissen. Aber auch für andere Terrinen passt die Füllung sehr gut.

Rosinen-Nussmasse für Leber

Füllung French

Nüsse

★ ★ ★ ★ ★ (91)

2 Std. 12 Min. 12 Min. 7 einfach Vegan

Zutaten

Walnuss

Haselnuss

Rosinen(eingelegt)

Inhaltsstoff 100g

Energie:

471

kCal

1968

Fett:

KH:

Eiweiß:

Zubereitung
Die Nüsse fein hacken, alternativ im Mixer mit der Pulsfunktion fein schreddern. Die Rosinen separat hacken und mit der Nussmasse vermengen.
Die Masse rühren bis eine glatte Masse entstanden ist.

Geräte

1 x Kochmesser , 1 x Schneidebrett , 1 x Schüssel , 1 x Teigschaber