Faszination Kochen UG | Rezept Gurken-Dill Suppe

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Die eiskalte Gurkensuppe ist die perfekte, herzhafte Erfrischung. Der ideale Begleiter für Geräuchertes, wie Lachs. Herzhafte Kaltschalen sind im Sommer unersetzlich. Einfach und Gut.



Saint_Pierre_mit_Gurke_und_Kartoffel

Gurken-Dill Suppe

Suppe  French

Laktose Schwefel

(59)

2 Std. 18 Min.   18 Min.   10  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

5

Stk.
Gurke

100

g
Joghurt

100

g
Crème Fraîche
etwas
Rotweinessig
etwas
Salz
etwas
Dill

Inhaltsstoff 100g

Energie:
54
kCal
224
kJ
Fett:
4
g
KH:
4
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Gurken entkernen, klein schneiden, salzen und entwässern. Das Gurkenfleisch, Joghurt, Crème und Essig vermengen und mixen bis ein homogener Sud entstanden ist.
Die Suppe passieren und abschmecken. Der Dill fein schneiden und mit der Suppe vermengen. Die Suppe auf Eis kalt stellen.


Geräte

1 x Kochmesser  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Sparschäler  ,   1 x Eimer  ,   1 x Stabmixer  ,   1 x Sieb  ,   2 x Schüssel  ,   1 x Eis    



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