Faszination Kochen UG | Rezept Paprikasalsa

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Das Dünsten im Öl reduziert den Wassergehalt der Paprika und gart sie. Ein intensives leicht süßes Paprikaaroma das zu fast allem passt. Die Paprika wirkt wie kandiert und ist weich.



Heilbutt_Curry_Gurke

Paprikasalsa

Dips  Spanish

(50)

3 Std. 16 Min.   16 Min.   28  einfach  Vegan 


Zutaten

4
Stk.
Paprika(rot)
1
Zehe
Knoblauch
100
ml
Olivenöl
1
Zweig
Thymian
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer
 

Inhaltsstoff 100g

Energie:
177
kCal
741
kJ
Fett:
18
g
KH:
4
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Ein Gewürzbeutel aus dem Thymian, dem Knoblauch und dem Pfeffer herstellen. Die Paprika entkernen und in feine Würfel schneiden. Die Würfel mit dem Gewürzbeutel im Olivenöl dünsten bis die Schale weich ist.
Den Gewürzbeutel entfernen, das Öl abschmecken und kalt stellen.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Gewürzbeutel  ,   1 x Kochmesser  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Teigschaber    

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