Super erklärt & lecker...!
Ein sehr leichtes und frisches Mousse, das perfekt zu frischen Früchten passt. Das Mousse wird mit feinster Zitrone abgeschmeckt, was es sehr leicht macht. Mein Tipp ist es Schichtkäse, altmodischen Quark, zu verwenden.
Mousse French
6 Std.38 Min. 23 Min. 29 mittel
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Zitronen reiben und pressen. Den Quark und den Zucker vermengen. Die Gelatine im kalten Wasser quellen lassen und in dem Zitronensaft auflösen. Die Sahne steifschlagen. Den Saft und ein Teil des Abriebes unter die Masse mengen und die geschlagene Sahne unterheben.
Geräte
1 xTopf , 1 xHerdplatte
, 2 xSchüssel
, 1 xTeigschaber
, 1 xRührgerät
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