Super erklärt & lecker...!
Das eiskalte Champagner-Gelee ist im Sommer der absolute Kracher. In Kombination mit Früchten und einem sahnigen Eis ist es unvergesslich. Der frische und vollmundige Geschmack und die leichte gelatine Struktur bleibt für einige Sekunden und lässt einem schwelgen.
Gelee French
6 Std.24 Min. 14 Min. 15 einfach
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Zucker und Wasser auf 107°C aufkochen und 5 Minuten kochen. Die Gelatine einweichen und im Zuckerwasser auflösen. Den Champagner dazugeben und auskühlen lassen.
Das Gelee pressen oder in Würfel schneiden.
Geräte
1 xTopf , 1 xTeigschaber
, 1 xBehälter
, 1 xHerdplatte
, 1 xKochmesser
, 1 xSchneidebrett
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