Super erklärt & lecker...!
Das Xanthan ist eine feine Art eine Flüssigkeit klar abzubinden. Die Textur ist angenehm und nicht schleimig. Aufgepasst das Xanthan kann in großen Mengen leicht abführend wirken.
Sauce Molecular
★ ★ ★ ★ ★ (157)
13 Std. 29 Min. 14 Min. 33 einfach Vegan
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Pulver in das Wasser geben und mixen. Die Masse über Nacht kühl stellen.
Geräte
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