Faszination Kochen UG | RezeptSüßweingelee

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Eine leckere Variante ein Gelee aus Süßwein herzustellen. Die Weintrauben ergänzen das süße Aroma des Dessertwein und machen das Gelee noch fruchtiger.



Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee

Süßweingelee

Gelee  German

Schwefel

(105)

4 Std.11 Min.   11 Min.   23  einfach 


Zutaten

1000
ml
Traubensaft(weiß)
700
ml
Süßwein
13
Bl.
Gelatine

Inhaltsstoff 100g

Energie:
187
kCal
782
kJ
Fett:
1
g
KH:
40
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Den Traubensaft in einem Topf auf 400ml einkochen und den Süßwein dazugeben. Die Gelatine im kalten Wasser quellen lassen und in dem Sud lösen.
Den Sud kalt stellen und gelieren lassen. Das Gelee in eine Kartoffelpresse geben und pressen. Das Granulat servieren.


Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xSchüssel    

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