RezeptLimettenvinaigrette
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Diese besonders milde Variante der Limetten-Vinaigrette passt sehr gut zu leicht gebratenen oder gedämpften Fisch. Das milde Aroma und der niedrige Säuregehalt ist present aber übertüncht die Speise nicht.
Limettenvinaigrette
Dressing French
★ ★ ★ ★ ★ (1851)
25 Min. 22 Min. 46 einfach Vegan
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Zitronen und die Limetten reiben und presse. Den Pfeffer nicht mahlen sonder leicht anstoßen. Den Saft, den Abrieb, den Zucker, das Salz, den Pfeffer und das Olivenöl vermengen und abschmecken.
Nach drei Minuten die Vinaigrette passieren und verwenden.
Geräte
1 xReibe 
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