Faszination Kochen UG | Rezept Limettenvinaigrette

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Rotbarbe_mit_Tomate

Limettenvinaigrette

Dressing  

(36)

1 Std. 25 Min.   15 Min.   20  einfach  Vegan 


Zutaten

3

Stk.
Limette

270

g
Olivenöl
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer
etwas
Zucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
612
kCal
2557
kJ
Fett:
67
g
KH:
3
g
Eiweiß:
1
g

Zubereitung
Die Zesten von der Limette reißen und den Saft pressen. Den Pfeffer nicht mahlen sonder leicht zerstoßen. Die Brühe, den Limettensaft, den Pfeffer und Zesten erwärmen und drei Minuten ziehen lassen. Den Sud passieren, das Olivenöl dazugeben und mit dem Salz und dem Zucker abschmecken.


Geräte

1 x Zestenreißer  ,   1 x Presse  ,   1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Sieb  ,   1 x Schüssel    



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