Faszination Kochen UG | Rezept Bounty-Praline

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Leckerer Süßseegeschmack in Schokolade als Dessert. Die Kombination aus intensiven Kokosnussaroma mit Schokolade kennt jeder.



Baunty-Praline

Bounty-Praline

Feingebäck  French

Laktose

(60)

1 T. 2 Std. 1 Min.   1 Std. 1 Min.   37  schwer  Vegetarisch 


Zutaten

800

ml
Kokosnussmilch

50

g
Zucker

100

g
Kokosnuss(geraspelt)

2.5

g
Agar Agar

1000

g
Kuvertüre Guanaja 70%

Inhaltsstoff 100g

Energie:
397
kCal
1659
kJ
Fett:
29
g
KH:
29
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Milch, Zucker und Wasser mit Agar-Agar aufkochen und die geröstete Flocken dazugeben. Die Masse kalt stellen und einfüllen oder schneiden. Die Schokolade temperieren und die Kugel oder Schnitten durch diese ziehen.


Geräte

2 x Topf  ,   1 x Pfanne  ,   1 x Herdplatte  ,   2 x Teigschaber  ,   1 x Schüssel  ,   1 x Gitter  ,   1 x Pralinengabel    



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