Faszination Kochen UG | Rezept - gerösteter Kürbis

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der leicht dehydrierte und karamellisierte Kürbis hat einen intensiven und leicht süßlichen Geschmack. Da die Scheiben nicht verkocht sind, behalten sie ihre Form und haben noch Konsistenz. Der ideale Begleiter von Salaten aber auch lecker mit Pasta.



Salat_mit_Kuerbis_und_Ziegenkaese

gerösteter Kürbis

Gemüse  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (392)

42 Min.   12 Min.   8  einfach  Vegan 


Zutaten

1000
g
Kürbis
50
ml
Olivenöl
etwas
Rosmarin
etwas
Thymian
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer
etwas
Puderzucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
167
kCal
699
kJ
Fett:
13
g
KH:
11
g
Eiweiß:
3
g

Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Kürbis ggf. schälen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit den Gewürzen und Olivenöl marinieren und im Ofen bei 180°C Umluft 30 Minuten rösten.


Geräte

1 xBackblech  Backblech,   1 xBackpapier  Backpapier,   1 xBackofen  Backofen,   1 xKochmesser  Kochmesser,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett  

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