Rezept gerösteter Kürbis

Der leicht dehydrierte und karamellisierte Kürbis hat einen intensiven und leicht süßlichen Geschmack. Da die Scheiben nicht verkocht sind, behalten sie ihre Form und haben noch Konsistenz. Der ideale Begleiter von Salaten aber auch lecker mit Pasta.

gerösteter Kürbis

Gemüse French

★ ★ ★ ★ ★ (127)

42 Min. 12 Min. 8 einfach Vegan

Zutaten

1000

Kürbis

Olivenöl

etwas

Rosmarin

etwas

Thymian

etwas

Salz

etwas

Schwarzer Pfeffer

etwas

Puderzucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:

167

kCal

699

Fett:

KH:

Eiweiß:

Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Kürbis ggf. schälen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit den Gewürzen und Olivenöl marinieren und im Ofen bei 180°C Umluft 30 Minuten rösten.

Geräte

1 x Backblech , 1 x Backpapier , 1 x Backofen , 1 x Kochmesser , 1 x Schneidebrett