Super erklärt & lecker...!
Eine irische Besonderheit. Die rohe Rote Beete ist sehr herb und intensiv. Reduziert werden die Geschmäcker noch intensiver. Eine perfekte Kombination ist ein lauwarmes Ziegenkäseschäumchen. Die Kombination ist einfach lecker.
Sauce Irish
★ ★ ★ ★ ★ (364)
4 Std. 20 Min. 20 Min. 45 mittel Vegan
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Rote Beete schälen und entsaften(1Liter). Den Saft mit der Glucose auf die gewünschte Konsistenz einkochen(0.5-0.25Liter) und auskühlen lassen.
Die Reduktion gut abschmecken und servieren. Tip: Ziegenkäse und Rucola mit Balsamico
Geräte
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