Faszination Kochen UG | Rezept - Gurkengelee

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Das Gelee gewordene Gurke ist sehr erfrischend. Die grüne Farbe bleibt erhalten und das Gelee ist vielseitig einsetzbar.



Gurkengelee

Gurkengelee

Gelee  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (3011)

6 Std.17 Min.   15 Min.   18  einfach 


Zutaten

5
Blatt
Gelatine
1000
g
Gurke
etwas
Zitrone
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer

Inhaltsstoff 100g

Energie:
19
kCal
80
kJ
Fett:
1
g
KH:
3
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Die Gurken schälen, entkernen und entsaften. 100g von dem Gurkensaft erwärmen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen. Den Saft zum restlichen Saft geben und vermengen.
Den Saft mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken und passieren. Das Gelee im Kühlschrank in gewünschter Form erstarren lassen.


Geräte

1 xEntsafter  Entsafter,   1 xSparschäler  Sparschäler,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett,   1 xKochmesser  Kochmesser,   1 xTopf  Topf,   1 xHerdplatte  Herdplatte,   1 xTeigschaber  Teigschaber,   1 xSieb  Sieb  

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