Faszination Kochen UG | Rezept Vanilleeis

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Klassiker unter dem Eissorten. Vanilleeis echt hergestellt ist ein Traum und passt zu fast allem. Das Eis wird klassisch mit Ei und in der Eismaschine hergestellt. Einfach lecker.



Bananenstrudel_mit_Vanilleeis

Vanilleeis

Eis  Italian

Eier Laktose

(66)

8 Std. 15 Min.   15 Min.   18  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

500
g
Sahne
500
g
Milch
10
Stk.
Eigelb
180
g
Puderzucker
100
g
Invertzucker
5
Stk.
Vanille

Inhaltsstoff 100g

Energie:
254
kCal
1061
kJ
Fett:
17
g
KH:
23
g
Eiweiß:
5
g

Zubereitung
Das Eigelb und den Zucker verrühren. Die Vanille aufschneiden und auskratzten. Die Sahne und Milch mit der Vanille aufkochen und auf das Ei geben. Die Masse vermengen und zur Rose abziehen. Die Eismasse passieren und das Eis in der Eismaschine herstellen.


Geräte

1 x Kochmesser  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Schüssel  ,   1 x Schneebesen  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Eismaschine    

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