Faszination Kochen UG | Rezept Rotkohl(roh-mariniert)

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Ente_Rotkohl

Rotkohl(roh-mariniert)

Salat  

(104)

12 Std. 23 Min.   23 Min.   11  einfach  Vegan 


Zutaten

1

Kopf
Rotkohl

100

g
Preiselbeerkonfitüre

2

Stk.
Orange
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer
etwas
Sonnenblumenöl

Inhaltsstoff 100g

Energie:
88
kCal
368
kJ
Fett:
2
g
KH:
18
g
Eiweiß:
1
g

Zubereitung
Die außeren Blätter des Rotkohls entfernen und den Rotkohl in einzelne Blätter zerlegen. Die Adern der Blätter herausschneiden und die übriggebliebenen dünnen Blätter in feine Steifen scheiden.
Die Orangen reiben und pressen. Den Rotkohl mit Konfitüre, Saft, Abrieb, gemahlenen Pfeffer, Öl und Salz vermengen und über Nacht ziehen lassen.


Geräte

1 x Eimer  ,   1 x Kochmesser  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Reibe  ,   1 x Presse    



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