Faszination Kochen UG | Rezept - Rote Würzzwiebeln

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Eine leckere herbe eingelegte Zwiebeln. Die Zwiebeln werden heiß salz-sauer mit Marinade übergossen. Die rote Schale färbt die Zwiebel wunderbar rosa.



Steinpilz_mit_Zwiebel

Rote Würzzwiebeln

Konserven  German

Schwefel 

★ ★ ★ ★ ★ (522)

24 Min.   12 Min.   28  mittel  Vegan 


Zutaten

2
Stk.
Zwiebel(rot)
 
5
g
Schwarzer Pfeffer
100
ml
Wasser
150
ml
Sherryessig
50
ml
Himbeeressig
120
g
Zucker
10
g
Salz

Inhaltsstoff 100g

Energie:
123
kCal
513
kJ
Fett:
1
g
KH:
29
g
Eiweiß:
1
g

Zubereitung
Die Zwiebeln schalen und auf dem Hobel 3mm Scheiben schneiden. Für den Sud die restlichen Zutaten vermenge, aufkochen und passieren.
Die Zwiebeln in das Weckglas geben und mit dem kochenden Sud übergießen. Das Glas verschließen und kaltstellen.


Geräte

1 xTopf  Topf,   1 xHerdplatte  Herdplatte,   1 xWeckglas  Weckglas,   1 xSieb  Sieb,   1 xGemüsemesser  Gemüsemesser,   1 xKochlöffel  Kochlöffel,   1 xGemüsehobel  Gemüsehobel,   1 xMessbecher  Messbecher  

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