Faszination Kochen UG | RezeptTapas Avocado und Grapefruit

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein schönes vegetarisches Gericht, das kein Käse, Fleisch oder Fisch braucht. Die Avocado gibt Körper, die Grapefruit frische und etwas leicht bitteres. Rund um eine leckere Vorspeise.



Tapas_Avocado_Grapefruit

Tapas Avocado und Grapefruit

Tapas  German

(101)

18 Min.   18 Min.   12  einfach  Vegan 


Zutaten

2
Stk.
Avocado
2
Stk.
Orange
50
g
Gartenkresse
1
Stk.
Zitrone
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer

Inhaltsstoff 100g

Energie:
160
kCal
668
kJ
Fett:
13
g
KH:
9
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Die Grapefruit mit dem Messer schälen und filetieren. Die Filets in Stücke Schneiden, das Grapefruitgehäuse auspressen und Filets in den Saft legen.
Die Avocado halbieren und aus der Schale mit einem Löffel schneiden. Das Fleisch in streifen schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft anmachen.
Den Teller mit Salz, Pfeffer und Zitronenöl marinieren und die Avocadoscheiben darauf legen. Die Scheiben nochmals leicht würzen. Die Grapefruit vereinzelt darüber geben und mit Kresse dekorieren.


Geräte

1 xKochmesser  Kochmesser,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett,   2 xSchüssel  Schüssel,   1 xLöffel  Löffel,   12 xTapasteller  Tapasteller  

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