Super erklärt & lecker...!
Ein schönes vegetarisches Gericht, das kein Käse, Fleisch oder Fisch braucht. Die Avocado gibt Körper, die Grapefruit frische und etwas leicht bitteres. Rund um eine leckere Vorspeise.
Tapas German
★ ★ ★ ★ ★ (287)
18 Min. 18 Min. 12 einfach Vegan
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Grapefruit mit dem Messer schälen und filetieren. Die Filets in Stücke Schneiden, das Grapefruitgehäuse auspressen und Filets in den Saft legen.
Die Avocado halbieren und aus der Schale mit einem Löffel schneiden. Das Fleisch in streifen schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft anmachen.
Den Teller mit Salz, Pfeffer und Zitronenöl marinieren und die Avocadoscheiben darauf legen. Die Scheiben nochmals leicht würzen. Die Grapefruit vereinzelt darüber geben und mit Kresse dekorieren.
Geräte
1 xKochmesser , 1 xSchneidebrett
, 2 xSchüssel
, 1 xLöffel
, 12 xTapasteller
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