Faszination Kochen UG | Rezept - Garnele mit Staudensellerie und Zitrone

Garnele mit Staudensellerie und Zitrone

Warme Vorspeise  Spanish

 

★ ★ ★ ★ ★ (213)

31 Min.   16 Min.   5  einfach 

Zubereitung
Den Kopf von den Garnelen entfernen und den Schwanz schälen. Den Darm entfernen und den Schwanz in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Die Garnele würzen und etwas Zitronensaft hinzugeben.
Den Staudensellerie zupfen und die Stange in feine Scheiben schneiden. Den Salat mit Confit, Olivenöl, Puderzucker, Salz und ein Spritzer Balsamico anmachen und in der Mitte des Tellers ausbreiten. Die Garnelen appetitlich auf dem Salat drapieren. Etwas Kresse über den Salat verstreuen und servieren.

Geräte

1 xPfanne  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xSchüssel  ,   1 xKochmesser  ,   1 xSchneidebrett  ,   1 xVorspeisenteller  ,   1 xVorspeisengabel  ,   1 xVorspeisenmesser    

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