Faszination Kochen UG | Rezept - Vanilleparfait mit Erdbeeren

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Vanille und Erdbeere passt immer. Ein zart cremiges Vanilleparfait und reife Erdbeeren mit eigener Sauce. Noch eine schöne Minzspitze dazu und das Gericht ist vollkommen.



Parfait_Erdbeere

Vanilleparfait mit Erdbeeren

Kalte Desserts  French

Eier Laktose Nüsse 

★ ★ ★ ★ ★ (250)

16 Min.   16 Min.   4  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

500
g
Vanilleparfait 🔗
250
g
Erdbeere
etwas
Puderzucker
etwas
Zitrone
etwas
Minze

Inhaltsstoff 100g

Energie:
267
kCal
1118
kJ
Fett:
19
g
KH:
22
g
Eiweiß:
4
g

Zubereitung
Die Erdbeeren putzen, vom Grün befreien und ein Teil mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren. Die restlichen Erdbeeren viertel und in der Sauce marinieren.
Das Parfait schneiden und schön anrichten. Die Erdbeeren mit etwas Sauce drüber geben und die Minze anstecken.


Geräte

1 xSchüssel  Schüssel,   1 xKochmesser  Kochmesser,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett,   4 xDessertteller  Dessertteller,   4 xDessertlöffel  Dessertlöffel,   4 xDessertgabel  Dessertgabel  

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