Faszination Kochen UG | RezeptKruste Vert Pré

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Super erklärt & lecker...!

Ein wunderbare Kruste für Lamm und Rind. Das Aroma erinnert an Frühling und der Duft erfüllt den ganzen Raum. Das Bohnenkraut passt perfekt zu Bohnen als Beilage.



Rinderfilet_Vert_Pre

Kruste Vert Pré

Kruste  French

Gluten Eier Laktose

(17)

6 Std.19 Min.   19 Min.   35  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

1000
g
Brotbrösel
200
g
Petersilie
200
g
Kerbel
100
g
Bohnenkraut
50
g
Estragon
50
g
Thymian

Inhaltsstoff 100g

Energie:
266
kCal
1112
kJ
Fett:
2
g
KH:
54
g
Eiweiß:
9
g

Zubereitung
Die Brösel einfrieren. Die Kräuter zupfen so das keine Stiele mehr enthalten sind. Die Kräuter mit den Bröseln mixen bis das Brot eine schöne grüne Farbe erhalten hat. Etwas Salz und Pfeffer hinzugeben und durch ein Sieb passieren.


Geräte

1 xKutter  Kutter,   2 xSchüssel  Schüssel,   1 xSieb  Sieb  

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