Faszination Kochen UG | Rezept Kardamom-Panna-Cotta

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Das klassische Panna-Cotta ist recht simpel. Sahne wird aufgekoch, Aromaten und Gelatine hinzugefügt und auskühlen lassen. Diese Panna-Cotta ist mit Kardamom veredelt und Passt besonders gut zu würzigen, exotischen Süßspeisen.



Kardamom-Panna-Cotta

Kardamom-Panna-Cotta

Panna Cotta  Italian

Laktose

(128)

6 Std. 27 Min.   12 Min.   5  einfach 


Zutaten

500

ml
Sahne

80

g
Zucker

10

g
Vanille

2

g
Kardamom

3

Blt.
Gelatine

Inhaltsstoff 100g

Energie:
322
kCal
1344
kJ
Fett:
27
g
KH:
18
g
Eiweiß:
4
g

Zubereitung
Die Gelatine im kalten Wasser einweichen. Sahne, Zucker, Vanille und Kardamom zusammen aufkochen und passieren. Die Gelatine dazu geben und die Flüssigkeit in gekühlte Formen gießen. Die Panna-Cotta auskühlen lassen und stürzen.


Geräte

1 x Schüssel  ,   1 x Schneebesen  ,   1 x Form  ,   1 x Sieb  ,   1 x Topf  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Herdplatte    



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