Faszination Kochen UG | Rezept - Mandeleis

Mandeleis

Eis  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (358)

4 Std.26 Min.   26 Min.   42  einfach  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Milch, die Mandelpaste, das Milchpulver, den Invertzucker, die Sahne, den Zucker und den Stabilisator auf 85°C erwärmen und mixen.
Die Masse passieren, auskühlen lassen und das Eis in der Eismaschine herstellen.

Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xStabmixer  ,   1 xSieb  ,   1 xEismaschine    

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