Super erklärt & lecker...!
Das leicht Mousse mit intensiven Erdbeergeschmack ist sowohl im Sommer als auch Winter ein Genuss. Ich liebe Erdbeeren.
Mousse French
6 Std.32 Min. 17 Min. 8 mittel
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Gelatine einweichen. Erdbeerpüree mit Mondamin in einem Topf aufkochen und die eingeweichte Gelatine dazugeben. Die Eier mit dem Zucker warm-kalt schlagen.
Das abgebundene kalte Püree unter die Eimasse heben und die steifgeschlagene Sahne unterheben. Das Mousse in gewünschte Formen oder in einen Spritzbeutel geben und kalt stellen.
Geräte
1 xTopf , 1 xSchneebesen
, 2 xSchüssel
, 1 xRührgerät
, 1 xTeigschaber
, 2 xSpritzbeutel
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