RezeptMandel-Financier
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Das klassische Kaffeegebäck fast nur aus Mandeln, Die Mandel, die wie Mehl verwendet werden, entfalten beim Backen ihr volles Aroma. Die schöne Mandel die einem in Auge fällt, ist das Markenzeichen der Financiers.
Mandel-Financier
Feingebäck French
31 Min. 21 Min. 43 mittel Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die gemahlenen Mandeln nochmals in der Küchenmaschine fein mixen. Den Puderzucker, das Mehl und die Mandeln sieben und vermengen. Das Gesiebte mit dem Eiweiß vermengen und glattrühren.
Die Butter erwärmen und nach und nach in die Masse geben. Die fertige Masse in die Förmchen geben, die ganze Mandeln darauf legen und 10 Minuten bei 200°C im Backofen backen.
Geräte
1 xKutter 
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