Rezept Rotwein-Vinaigrette
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Eine leichte Vinaigrette aus edlen Rotweinessig mit einer fruchtigen Balsamico-Note. Die Zugabe von Sherryessig gibt der Vinaigrette noch ein gewissen Körper. Besonders zu Salaten aus Feldsalat oder Kräutern schmeckt es gut.
Rotwein-Vinaigrette
Dressing French
6 Std. 36 Min. 6 Min. 49 einfach
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Den Noilly Prat auf ein Viertel reduzieren und mit dem Balsamico, dem Rotweinessig, dem Sherryessig, dem Olivenöl, dem Salz und dem Fond mixen. Das Dressing abschmecken und kalt stellen.
Geräte
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