Faszination Kochen UG | Rezept Frenchdressing (gekocht)

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Die sichere Variante des Frenchdressing ist mit gekochten Eiern, daher besteht eine geringere Gefahr für Samonellen. Einfach die Zutaten Micen und Fertig, ein sehr pikantes Dressing für jede Jahreszeit.



Herber_Salat_mit_pikanten_Frenchdressing_und_Linsen

Frenchdressing (gekocht)

Dressing  French

Eier Senf Schwefel Fisch

(85)

2 Std. 52 Min.   1 Std. 42 Min.   348  einfach 


Zutaten

500
ml
Champagneressig
10
Zehen
Knoblauch
2
Stk.
Schalotte
20
Stk.
Ei
etwas
Salz
5
El
Senf
50
g
Kaper
40
g
Cornichon
10
g
Sardine(Konserve)
5000
ml
Öl

Inhaltsstoff 100g

Energie:
665
kCal
2780
kJ
Fett:
74
g
KH:
1
g
Eiweiß:
3
g

Zubereitung
Die Eier 10 Minuten kochen, abschrecken und schälen. Die gesamten Zutaten in ein Eimer geben und mit dem Mixer mixen bis eine gebunden Sauce entstanden ist.


Geräte

1 x Eimer  ,   1 x Stabmixer  ,   1 x Topf  ,   1 x Herdplatte    

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