Super erklärt & lecker...!
Das Weihnachtliche Parfait ist der ideale Begleiter von in Rotwein eingelegten Früchten. Noch ein leckeres Eis und die Verführung ist komplett. Mein Tipp, etwas knusprigen Spekulatius darüber bröseln.
Parfait French
★ ★ ★ ★ ★ (385)
12 Std.56 Min. 36 Min. 22 schwer Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Eier, das Eigelb und den Zucker warm-kalt schlagen. Die Kuvertüre schmelzen und in die Eimasse einfließen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter die kalte Eimasse heben. Den Lebkuchen hacken und in die Parfaitmasse geben.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben. Die Masse in die mit Folie ausgelegten Ringe spritzen oder zum schneiden in eine Form geben und für min. 12 Stunden einfrieren.
Geräte
1 xTopf , 1 xRührgerät , 1 xHerdplatte , 1 xTeigschaber , 3 xSchüssel , 1 xSpritzbeutel , 1 xRing , 1 xTortenrandfolie
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