Faszination Kochen UG | RezeptPortweingelee

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Eine sehr einfache und ehrliche Variante eines Protwein-Gelees. Es ist sehr süß und leicht, so passt es sehr gut zu leichten Foie Gras und Terrinen als Vorspeise.



Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee

Portweingelee

Gelee  French

Schwefel 

★ ★ ★ ★ ★ (117)

6 Std.44 Min.   14 Min.   36  einfach 


Zutaten

1000
ml
Traubensaft(rot)
700
ml
Portwein rot
13
Bl
Gelatine

Inhaltsstoff 100g

Energie:
241
kCal
1009
kJ
Fett:
1
g
KH:
33
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Den Traubensaft in einen Topf geben und auf 400ml einkochen. Den Portwein dazu geben und kurz aufkochen. Die Gelatine im kalten Wasser quellen lassen und in der Flüssigkeit auflösen.
Das Gelee in eine Form geben und kalt stellen. Das Portweingelee zum Glasieren verwenden oder durch eine Kartoffelpresse geben und das Granulat verwenden.


Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xForm    

Ähnliche Rezepte

Schwarzes Johannisbeergelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,    Champagnergelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,    Passionsfruchtgelee Placeholder,    Süßweingelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,    Gänseleberessenzgelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,    Heißes Gelee Placeholder,    Madeiragelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,    Portweingelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,    Portweingelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,    Gurkengelee Stopfleber_mit_Schinken_und_Gelee,   



Kontakt

We love our Costumers!

Kontaktieren Sie uns.

Hamburg, Deutschland

Mannheim, Deutschland