Faszination Kochen UG | RezeptRotkohl (leicht)

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Eine leichte Variante des Rotkohls. Der Rotkohl wird sanft gegart und nur leicht gewürzt. Durch die Leichtigkeit des Garens passt der Rotkohl auch zum Fisch oder hellen Fleisch.



Rotkohl

Rotkohl (leicht)

Gemüse  German

 

★ ★ ★ ★ ★ (205)

2 Std.19 Min.   19 Min.   37  einfach  Vegan 


Zutaten

3
Stk.
Rotkohl
300
g
Johannisbeergelee
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer

Inhaltsstoff 100g

Energie:
43
kCal
176
kJ
Fett:
1
g
KH:
9
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Die außeren Blätter des Rotkohls entfernen und den Rotkohl in einzelne Blätter zerlegen. Die Blätter in feine Steifen scheiden und mit dem Johannisbeergelee, dem Salz und dem gemahlenen Pfeffer marinieren.
Die Kohlmasse in ein Blech geben, abdecken und im Ofen bei 150°C zwei Stunden schmoren lassen.


Geräte

1 xKochmesser  ,   1 xSchneidebrett  ,   1 xBackofen  ,   1 xTiefes Blech    

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