Faszination Kochen UG | Rezept Financier

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Klassiker unter den Kaffeegebäck schmeckt immer. Dazu ein einfacher Espresso oder ein Digestif ist die Vollendung jedes Menüs.



Financiers

Financier

Feingebäck  French

Gluten Eier Laktose Nüsse

(87)

41 Min.   31 Min.   81  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

314
g
Butter
314
g
Puderzucker
128
g
Mehl
128
g
Mandeln(gemahlen)
15
Stk.
Eiweiß
100
g
Invertzucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
335
kCal
1400
kJ
Fett:
21
g
KH:
32
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Die gemahlenen Mandeln nochmals in der Küchenmaschine fein mixen. Den Puderzucker, das Mehl und die Mandeln sieben und vermengen. Das Gesiebte mit dem Eiweiß vermengen und glattrühren. Die Butter erwärmen und nach und nach in die Masse geben.
Die fertige Masse in die Förmchen geben und 10 Minuten bei 200°C im Backofen backen.


Geräte

1 x Kutter  ,   1 x Backofen  ,   1 x Förmchen  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Schüssel  ,   1 x Sieb  ,   1 x Topf  ,   1 x Herdplatte    

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