RezeptAprikosen-Jelly
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Jellys sind weiche elastische Süßigkeiten aus Zucker, Glukosesirup und Bindemittel. Sie sind in Kristallzucker gewälzt und bunt gefärbt, schmecken fruchtig oder säuerlich. Typisch für Jellys sind ihre Vielfalt an feinen Formen in Gestalt von Früchten, Tieren, Figuren und in vielen anderen Formen.
Aprikosen-Jelly
Süßwaren English
★ ★ ★ ★ ★ (356)
1 Std.52 Min. 42 Min. 126 schwer Vegan
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Das Ananaspüree, den Zucker, das Pektin und die Glucose in einem Topf geben, unter ständigen Rühren auf 107°C aufkochen und 5 Minuten wallen lassen. Die Säure dazugeben, glattrühren und die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen. Das Gelly abdecken und kaltstellen. Im kalten Zustand mundgerechte Würfel schneiden und in Kristallzucker wenden.
Geräte
1 xTopf 
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