Faszination Kochen UG | Rezept Cranberrysauce

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Diese traditionelle Beere zum Erntedankfest ist sehr vielseitig und lecker. Hier als fuchtige Sauce ist die Beere der ideale Begleiter von Truthahn aber auch von anderen gegrillten Fleisch.



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Cranberrysauce

Sauce  America

(87)

1 Std. 11 Min.   11 Min.   9  einfach  Vegan 


Zutaten

200
g
Cranberry
100
g
Zucker
125
ml
Wasser
500
g
Apfel
1
Stk.
Orange
etwas
Nelke
etwas
Salz

Inhaltsstoff 100g

Energie:
193
kCal
807
kJ
Fett:
1
g
KH:
46
g
Eiweiß:
1
g

Zubereitung
Die Cranberries waschen und mit braunem Zucker und Wasser in einem Topf vermengen. Äpfel schälen, entkernen, und in Scheiben schneiden. Die Scheiben zu den Cranberries in den Topf geben. Die Früchte zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Eventuell etwas Wasser angießen, wenn die Sauce zu trocken wird. Ein Gewürzbeutel mit Orangenschale und Nelken füllen, in die heiße Masse geben und kalt stellen. Den Gewürzbeutel ausstechen und abschmecken.


Geräte

1 x Sparschäler  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Kochmesser  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Topf  ,   1 x Gewürzbeutel    

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