Rezept Cranberrysauce

Diese traditionelle Beere zum Erntedankfest ist sehr vielseitig und lecker. Hier als fuchtige Sauce ist die Beere der ideale Begleiter von Truthahn aber auch von anderen gegrillten Fleisch.

Cranberrysauce

Sauce America

★ ★ ★ ★ ★ (32)

1 Std. 11 Min. 11 Min. 9 einfach Vegan

Zutaten

200

Cranberry

100

Zucker

125

Wasser

500

Apfel

Stk.

Orange

etwas

Nelke

etwas

Salz

Inhaltsstoff 100g

Energie:

193

kCal

807

Fett:

KH:

Eiweiß:

Zubereitung
Die Cranberries waschen und mit braunem Zucker und Wasser in einem Topf vermengen. Äpfel schälen, entkernen, und in Scheiben schneiden. Die Scheiben zu den Cranberries in den Topf geben. Die Früchte zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Eventuell etwas Wasser angießen, wenn die Sauce zu trocken wird. Ein Gewürzbeutel mit Orangenschale und Nelken füllen, in die heiße Masse geben und kalt stellen. Den Gewürzbeutel ausstechen und abschmecken.

Geräte

1 x Sparschäler , 1 x Schneidebrett , 1 x Kochmesser , 1 x Herdplatte , 1 x Topf , 1 x Gewürzbeutel