Faszination Kochen UG | RezeptAprikosensabayon

Aprikosensabayon

Sauce  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (265)

20 Min.   15 Min.   19  mittel  Vegetarisch 

Zubereitung
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und in einer Schüssel Eiswasser vorbereiten. Die Zutaten in eine leitfähige Schüssel geben und vermengen.
Die Masse über dem heißen Wasserbad steifschlagen und anschließend über dem Eisbad so lange schlagen bis die Masse kühl ist.

Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   2 xSchüssel  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xSchneebesen  ,   1 xEis    

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