Faszination Kochen UG | Rezept Heidesand

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der absolute Klassiker der Kekse. Fein nach Vanille und Zitrone schmeckt das Gebäck fantastisch zu Kaffee und Tee. Der schöne Kranz aus Kristallzucker gibt dem Keks zusätzlich ein kleinen Crunch, lecker.



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Heidesand

Kekse  German

Gluten Eier Laktose Nüsse

(30)

32 Min.   17 Min.   13  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

200
g
Butter
1
Stk.
Vanille
1
Stk.
Zitrone
100
g
Puderzucker
50
g
Marzipan
250
g
Mehl
etwas
Ei
etwas
Zucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
451
kCal
1887
kJ
Fett:
28
g
KH:
46
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Vanille, etwas Zitronenabrieb, Marzipan und Puderzucker in der Küchenmaschine vermengen und die Butter hinzufügen. Das Mehl dazugeben und zügig zusammenkneten. Den Teig in Folie einpacken und eine Stunde kalt stellen. Aus dem Teig eine Rolle formen und im Kühlschrank komplett erstarren lassen.
Die Rolle mit Eigelb bestreichen und in Kristallzucker wälzen. Taler von der Rolle schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech legen. Die Plätzen im Backofen bei 190°C goldbraun backen.


Geräte

1 x KitchenAid  ,   1 x Reibe  ,   1 x Kochmesser  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x ,   1 x Backpapier  ,   1 x Backblech  ,   1 x Backofen    

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