Faszination Kochen UG | RezeptNougatsterne

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Eine leckere Variante des Keks. Die Nougatfüllung macht den mürben Teig saftig und fügt ein angenehmes Nussaroma hinzu. Der Puderzucker veredelt den leckeren Keks zusätzlich.



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Nougatsterne

Kekse  German

Gluten Eier Laktose Nüsse

(50)

33 Min.   18 Min.   22  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

1
Stk.
Vanille
300
g
Mehl
300
g
Stärke
180
g
Zucker
225
g
Butter
1
Stk.
Ei
1
El.
Rum
 
60
g
Nougat(dunkel)
etwas
Puderzucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
429
kCal
1794
kJ
Fett:
132
g
KH:
399
g
Eiweiß:
40
g

Zubereitung
Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Mehl, Stärke, Vanille und Zucker vermengen und mit Butter, Ei und Rum zügig zu einen glatten Teig verkneten. Den Mürbeteig in Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf 2 Millimeter ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Die Sterne bei 200°C im Backofen für etwa 7 Minuten backen bis sie hellgelb sind.
Die Sterne auskühlen lassen, die Hälfte der Sterne mit Nougat bestreichen und die andere Hälfte als Deckel verwenden. Die Sterne mit Puderzucker bestäuben und genießen.


Geräte

1 xSchüssel  ,   1 xSchneidebrett  ,   1 xKochmesser  ,   1 xKlarsichtfolie  ,   1 xNudelholz  ,   1 xAusstecher  ,   1 xBackpapier  ,   1 xBackblech  ,   1 xBackofen    

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