Super erklärt & lecker...!
Ein leckeres, intensiv nach Kokosnuss schmeckendes weißes Konfekt. Etwas Temperiert schmeckt das Konfekt am Besten zu Kaffee oder Tee. Die gerösteten Kokosnussraspel kommen bei jedem Bissen zur Geltung.
Schokolade German
★ ★ ★ ★ ★ (1567)
21 Min. 16 Min. 6 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Kokosnussraspel in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldgelb rösten. Kuvertüre, Sahne und Butter zusammen schmelzen und temperieren. Rum, Wasser und die abgekühlten Raspel hinzugeben und vermengen. Die temperierte Kokos-Schokolade in eine Spritztüte geben und etwas auskühlen lassen.
In dem Moment des Aushärtens wird kleines Konfekt auf Backpapier dressiert. Etwas frische Kokosnussraspel auf die Spitze des Konfekt streuen und aushärten lassen.
Geräte
1 xPfanne , 2 xHerdplatte , 1 xSchüssel , 1 xTopf , 1 xTeigschaber , 1 xSpritzbeutel
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