Faszination Kochen UG | Rezept - Zimt Zucker-Rhomben

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Wie die kleinen Zimt-Frühstücksflocken... aber viel besser. Leckere Zimtplätzchen mit knusprigen Kristallzucker. Sie eignen sich idealerweise für Kaffee und Tee. Vielleicht den etwas Stärkeren, da der Zimt sehr intensiv ist.



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Zimt Zucker-Rhomben

Kekse  German

Gluten Eier Laktose 

★ ★ ★ ★ ★ (361)

2 Std.48 Min.   18 Min.   26  einfach 


Zutaten

500
g
Mehl
300
g
Butter
250
g
Zucker
2
Stk.
Ei
2
g
Hirschhornsalz
 
100
g
Zucker
50
g
Zimt

Inhaltsstoff 100g

Energie:
424
kCal
1773
kJ
Fett:
20
g
KH:
57
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Mehl, Butter, Zucker, Hirschhornsalz und Eier zügig verkneten und eine Kugel formen. Den Teig in Folie einwickeln und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig dünn ausrollen, bisschen Mehl als Hilfe verwenden und mit Teigrad Rauten schneiden. Die Rauten auf ein Backblech mit Backpapier legen und großzügig mit Zimt und Zucker bestreuen. Die Plätzchen bei 200°C im Backofen knusprig backen.


Geräte

1 xSchüssel  Schüssel,   1 xKlarsichtfolie  Klarsichtfolie,   1 xNudelholz  Nudelholz,   1 xTeigrad  Teigrad,   1 xBackblech  Backblech,   1 xBackpapier  Backpapier,   1 xBackofen  Backofen  

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