Faszination Kochen UG | RezeptButtergebäck

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Klassiker aus Mürbeteig. Das Gebäck mit Schokolade- oder mit Zuckerguss schmeckt das Gebäck perfekt zu Kaffee oder Tee. Oder für Zwischendurch, wie in der Kindheit, zum Naschen, einfach lecker.



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Buttergebäck

Kekse  German

Gluten Eier Laktose

(25)

33 Min.   18 Min.   27  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

250
g
Butter
200
g
Puderzucker
1
Stk.
Zitrone
1
Stk.
Ei
100
g
Milch
500
g
Mehl
 
100
g
Kuvertüre Abinao 85%
100
g
Butter

Inhaltsstoff 100g

Energie:
420
kCal
1756
kJ
Fett:
25
g
KH:
45
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Butter und Zucker crèmig rühren. Die Zitronen reiben und in den Teig geben. Das Ei trennen und das Eigelb und die Milch zum Teig geben. Das Mehl hinzufügen und zügig zu einen glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie einwickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf drei Millimeter ausrollen und gewünschte Formen ausstechen. Die Plätzchen auf einen Backblech mit Backpapier legen und im Backofen bei 200°C für etwa 12 Minuten goldgelb backen.
Die Kekse auskühlen lassen und mit Schokoladen- oder Zitronenglasur überziehen. Das


Geräte

2 xSchüssel  ,   1 xSchneebesen  ,   1 xBackblech  ,   1 xBackpapier  ,   1 xBackofen    

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