Faszination Kochen UG | RezeptBundeslunder Mond

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Super erklärt & lecker...!

Eine leckere Variante der gefüllten Kekse. Nicht nur die fruchtige Marmeladenfüllung sondern auch der fein zitronige Zuckerguss macht diesen Keks so traumhaft.



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Bundeslunder Mond

Kekse  German

Gluten Eier Laktose Nüsse

(27)

33 Min.   18 Min.   30  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

375
g
Mehl
250
g
Zucker
250
g
Butter
2
Stk.
Ei
250
g
Mandeln(gemahlen)
 
1
Stk.
Zitrone
200
g
Puderzucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
424
kCal
1774
kJ
Fett:
24
g
KH:
48
g
Eiweiß:
7
g

Zubereitung
Das Mehl, den Zucker, die Butter, das Eigelb und die Mandeln zügig vermengen, in Klarsichtfolie einpacken und eine Stunde kalt stellen.
Den Teig ausrollen und ausstechen und im Backofen bei 180°C goldbraun backen.
Die Kekse auskühlen lassen und die Unterseite mit Marmelade bestreichen. Die bestrichenen Seiten aufeinander drücken. Den Zutronenzuckerguss anrühren und über die Kekse ziehen


Geräte

1 x,   1 xBackblech  ,   1 xSilpat  ,   1 xBackofen  ,   1 xNudelholz  ,   1 xAusstecher  ,   1 xPinsel  ,   1 xSchüssel    

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