Faszination Kochen UG | Rezept - Hefe-Hörnchen

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Leckere Hefe Hörnchen, die perfekt zu Butter und Marmelade passen. Ein Tasse Tee oder Kaffee ergänzen die kleine Speise. Wenn man Lust hat kann man das Hörnchen auch mit Hagelzucker bestreuen.



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Hefe-Hörnchen

Brot  German

Gluten Eier Laktose Nüsse 

★ ★ ★ ★ ★ (446)

1 Std.2 Min.   32 Min.   18  einfach 


Zutaten

750
g
Mehl
40
g
Hefe
100
g
Mandeln(gehackt)
100
g
Butter
400
g
Sahne
50
g
Zucker
3
Stk.
Ei
etwas
Mandeln(bitter)
200
g
Hagelzucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
344
kCal
1440
kJ
Fett:
16
g
KH:
45
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Sahne handwarm erhitzen und die Hefe darin lösen. Mehl, Zucker und Mandeln mit der Sahne vermengen und das Ei dazugeben. Den Teig abdecken und 20 Minuten kalt stellen.
Teig nochmals durchkneten und in 4 Teile schneiden. Die Arbeitsplatte mit Hagelzucker bestreuen und die Teile kreisförmig ausrollen. Die Scheiben wie ein Kuchen in acht Stücke schneiden und von der großen Seite her aufrollen.
Die Rollen auf ein Backblech mit Backpapier legen und leicht biegen. Die Hörnchen im Backofen bei 200°C 25 Minuten goldbraun backen.


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