Faszination Kochen UG | Rezept - Chilli-Sesam-Sauce

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Die perfekte Glasur für geschmortes Rindfleisch. Sojasauce, Sesam und Chilli macht das Geschmortes besonders Speziell. Einfach lecker.



Sesam_Rind

Chilli-Sesam-Sauce

Sauce  Japanese

Soja Sesam 

★ ★ ★ ★ ★ (1480)

6 Std.21 Min.   11 Min.   14  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

2
El
Honig
8
El
Sojasauce
4
El
Sweet Chili Sauce
2
El
Sesamöl
1
El
Mirin
4
El
Sesam
4
El
Öl
0.5
g
Xanthan
1
Stk.
Zitrone
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer

Inhaltsstoff 100g

Energie:
328
kCal
1370
kJ
Fett:
27
g
KH:
17
g
Eiweiß:
5
g

Zubereitung
Sesamsamen in einer Pfanne mit Sesamöl rösten und unter ständigen schwenken auskühlen lassen. Die restliche Zutaten in einen hohen Becker geben und mit einem Stabmixer mixen.
Die Sauce passieren und kräftig abschmecken. Zum Schluss den Sesam dazugeben und und über Nacht kalt stellen.


Geräte

1 xBecher  Becher,   1 xStabmixer  Stabmixer,   1 xSieb  Sieb,   1 xPfanne  Pfanne,   1 xHerdplatte  Herdplatte,   1 xTeigschaber  Teigschaber  

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