RezeptHimbeersorbet
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Sorbet ist eine halb gefrorene Speise aus Fruchtsaft, Fruchtpüree und Zucker. Klassisch ist der Zitronensorbet. Sorbets, die anstatt aus Fruchtsaft aus Champagner oder Wein gemacht werden, sind auch sehr lecker. Die Grundmasse wird während des Gefrierens mehrfach umgerührt, um das Sorbet geschmeidig zu halten. Sorbets sind häufig Teil eines mehrgängiges Menü, da sie die Verdauung anregen.
Himbeersorbet
Sorbet French
★ ★ ★ ★ ★ (608)
3 Std.16 Min. 16 Min. 23 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Das Püree, den Zucker, die Glucose, den Stabilisator und das Wasser mixen bis eine homogene Masse entstanden ist.
Das Sorbet in der Eismaschine herstellen.
Geräte
1 xBecher 
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