Faszination Kochen UG | Rezept - Steinpilzravioli mit Petersilie und Zitronenbutter

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Feine Steinpilzravioli mit der klassischen Kombination aus Petersilie und Zitrone. Cremige Füllung aus Steinpilzen und hauchdünner Nudelteig explodiert im Mund mit einem intensiven Steinpilzaroma.



Steinpilz_Zitronenbutter

Steinpilzravioli mit Petersilie und Zitronenbutter

Warme Vorspeise  Italian

Gluten Eier Laktose 

★ ★ ★ ★ ★ (219)

21 Min.   11 Min.   4  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

600
g
Steinpilzravioli 🔗
60
g
Butter
100
g
Petersilie
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer

Inhaltsstoff 100g

Energie:
269
kCal
1125
kJ
Fett:
17
g
KH:
20
g
Eiweiß:
11
g

Zubereitung
Den Petersilie zupfen, waschen und schleudern. Ein Topf mit Wasser aufstellen und die Ravioli kochen. Die Petersilie mit etwas Butter im Topf geben und aufschäumen. Etwas Zitronenabrieb und Saft hinzugeben. Die Ravioli mit etwas Kochwasser dazugeben und schwenken.
Die Ravioli zentral auftürmen, Petersilie darauf geben und mit entstandener Sauce napieren.


Geräte

1 xTopf  Topf,   1 xStieltopf  Stieltopf,   1 xSieb  Sieb,   2 xLöffel  Löffel,   1 xSalatschleuder  Salatschleuder,   4 xVorspeisenteller  Vorspeisenteller,   4 xVorspeisenmesser  Vorspeisenmesser,   4 xVorspeisengabel  Vorspeisengabel  

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