Faszination Kochen UG | Rezept Sesamkrokant

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Clou dieses Krokants ist die Tonkabohne. Sie verleiht dem Krokant eine leichte südamerikanische Note. Die Kombination aus Sesam und der Bohne ist ein genialer Einfall.



Placeholder

Sesamkrokant

Feingebäck  Arab

Gluten Laktose Sesam

(64)

48 Min.   18 Min.   29  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

280
g
Sesam
20
g
Butter
5
g
Tonkabohne
100
g
Mehl
80
g
Orangensaft
etwas
Salz

Inhaltsstoff 100g

Energie:
479
kCal
2001
kJ
Fett:
36
g
KH:
25
g
Eiweiß:
16
g

Zubereitung
Den Orangensaft und die Butter erwärmen und mit dem Mehl und dem Sesam vermengen. Die Tonkabohne in die Masse reiben und Salz dazugeben. Die Masse kalt stellen und hauch-dünn auf Silpat streichen. Die Hippen bei 150°C im Backofen goldgelb backen.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Reibe  ,   1 x Silpat  ,   1 x Backofen  ,   1 x Backblech    

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