Faszination Kochen UG | RezeptMürbeteig Schokolade

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Auch Schokolade passt perfekt in den Mürbeteig. Besonders zu exotische Früchten wie Mango oder Passionsfrucht passt der dunkle Mürbeteig. Die leichte Schokoladennote und der Knusper sind ein Traum.



Schokolade_Exotik

Mürbeteig Schokolade

Feingebäck  French

Gluten Eier Laktose

(127)

1 Std.39 Min.   24 Min.   35  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

500
g
Mehl
350
g
Butter
200
g
Puderzucker
50
g
Ei
100
g
Kuvertüre Abinao 85%

Inhaltsstoff 100g

Energie:
521
kCal
2176
kJ
Fett:
31
g
KH:
56
g
Eiweiß:
7
g

Zubereitung
Die Kuvertüre in einer Schüssel über einem Wasserbad temperieren. Die Butter, den Zucker, das Ei und die Kuvertüre zügig vermengen, in Klarsichtfolie einpacken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Den Mürbeteig ausrollen, in die Küchenform geben, mit Linsen auffüllen und blind im Backofen bei 180°C backen.


Geräte

1 xTopf  ,   1 xSchüssel  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xSchüssel  ,   1 xBackofen  ,   1 xBackblech  ,   1 xForm  ,   1 xBackpapier  ,   1 xNudelholz    

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