Faszination Kochen UG | Rezept - Orangensandgebäck

Orangensandgebäck

Feingebäck  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (302)

3 Std.11 Min.   56 Min.   102  einfach  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Orangen waschen und reiben. Den Zucker, die Butter, das Salz und den Abrieb schaumig schlagen und langsam die Eier und das Eigelb dazugeben. Das Mehl in die Masse sieben und untermengen.
Die Sandgebäckmasse in einen Spritzbeutel füllen und direkt auf das Silpat spritzen oder als Rolle kalt stellen und in Taler schneiden.
Das Sandgebäck goldgelb im Backofen bei 160-180°C backen.
(Tipp Aprikosenkonfitüre füllen und mit Vollmilchschoko tauchen und Pistazien garnieren)

Geräte

1 xReibe  ,   1 xRührgerät  ,   1 xSchüssel  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xSilpat  ,   1 xBackblech  ,   1 xBackofen    

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